2017-10-30 18:03 餐饮老板内参
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“用工荒”一年比一年严峻,有实力的餐企可以通过涨薪解决难题,但对那些没有实力的餐企来说,用小时工可谓一个不错的解决办法。

那么问题来了,小时工和餐企的关系很不稳定,如何让他们干得开心、自己用着省心?

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“涨薪潮”引发雇佣小时工热潮

前段时间,微海招聘发布了一则海底捞的招聘公告:北上广深4个城市,底薪上涨至4000元/月,杭州、天津、郑州、南京等31个城市,底薪上涨至3500元/月。

事实上,这只是今年餐企涨薪潮中的一个典型。有数据显示,北京、上海、武汉、广州多个城市的餐饮业都有不同程度的涨薪。

究其原因,这次涨薪潮的出现,源于餐饮业持续上涨的用人压力。为了应对招人难,除了涨薪,另一个常用的方法是在节假日和用餐高峰期雇佣小时工。

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小时工成本低,问题也不少

雇佣小时工的好处显而易见,比如缓解用人压力、节省人员开支等,但是,由于小时工和餐企的关系并不稳定,也隐藏着很多问题。

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