2017-10-12 15:53 理财规划小编
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    零食店还是比较赚钱的,当然这个前提是零食店的地理位置不错,客源稳定。
 
    有几家零食商已经上市,我们可以从上市公司的财报中看出零食是否赚钱。
 
    零售厂商来伊份就是一家上市公司,公司主要的产品是果干蜜饯,当然还有坚果、肉制品、豆制品等多个品类产品。截至2017年6月末,公司有连锁门店2259家,多数为直营门店。
 
    根据财报显示,来伊份2017年上半年营业收入17.92亿元,同比增长5.18%。净利润0.87亿元,同比增长25.07%。销售毛利率为46.27%,而销售净利率为4.83%。
 
    以坚果发家的三只松鼠,也向银监会递交了招股书欲上市。根据招股书数据显示,2016年公司营收44.23亿元,净利润2.37亿元。毛利率30.2%,净利率5.35%。
 
    高毛利,低净利,可见,零食店最重要的是控制三费(管理、财务、销售)支出。零食企业不只是产品需要自己做,而且销售环节需要租用大量门店,造成了巨大的成本压力,压缩了利润空间。
 
    这一点不能和只生产不销售的大型食品企业相比。拥有“法式小面包”、可比克薯片的食品公司——达利食品,2017年中报显示,公司食品产品毛利率为35.6%,净利率17.7%。
 
    从单个零食店营业收入来看。截至2016年底,三只松鼠在芜湖开设的一家面包为300平方米的零食店,日均销售额为15万元,开业首月营业额240万元,毛利率40%。
 
    在影响零食店的因素中,选址尤为重要。零食店应该设在人口密集,基础设施完善的沿街商业广场,保证客流量。二是开通电商业务,外送零食。还有就是可以展开一些娱乐性活动,吸引顾客边玩边吃。

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