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2019-05-06 17:50 银行贷款编辑
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  如今,很多农家乐包括在北京很多休闲钓鱼的场地都关门歇业了。昔日红红火火的农家乐经过这十年的发展也到了一个瓶颈期,需要突破这个瓶颈却很难。不光是农家乐,其实很多行业发展了十年后,在充分竞争的格局下,想要突出重围赢得客户,都是非常困难的。更何况农家乐本身就没有统一的行业标准规范,管理也非常难,不像酒店星级管理那样全国都有统一的标准,所以这十年大浪淘沙后,人们也不再专注热衷于农家乐这种休闲消费方式。

  以大城市的农家乐来说,首先,运营管理成本很高,时间久了,入不敷出自然就关门了。

  其次,农家乐的类型和品质很难延续得到消费者的认同。农家乐无非就是生活在城市中的人周末休闲解压的消费方式,来到农村或近郊,烧烤,种地,摘菜,钓鱼,投喂、吃吃农家饭,爬山等,这些是农家乐的主要消费形式,想要推陈出新其他的农家乐的品种延伸,对于本身就不专业的农家乐老板来说是很困难的,我们说,做任何行业一定要打通上下游的产业链,形成闭环,但是这些分布在城市近郊的零零散散的农家乐基本都是小打小闹,成不了气候,所以想要发展壮大形成农家乐的品牌很难。相反,如果有一些专注于农产品或养殖类等一系列产业链的上市公司来做农家乐可能更会成功。因为他们掌握的各类资源可以互通,将农家乐作为他们产业链延伸的一个产品去突破,这对一般的农家乐老板来说很困难,但是对上市公司来说,却是一个企业可持续发展的契机。

  最后,在城市近郊的大量农家乐重复复制,没有鲜明的特色,没有形成良好的口碑,没形成产业链的条件下,想要做大很难。有的农家乐因为大众点评的一个差评,比如价格贵宰客、食物不新鲜等等,后来就生意一直惨淡。

  因此,未来的农家乐一定是专业化程度很高的,农家乐不再是昔日里简单的复制,必须融入一个企业的产业链的发展才能做大做强。很多行业经过简单粗放式的发展后都必须经过专业化的重塑才能焕然新生。

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